Ο Δρ Σωτήρης Καμενόπουλος είναι Διπλωματούχος Μηχανικός Παραγωγής και Διοίκησης του Πολυτεχνείου Κρήτης (1993). Έχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης της Σχολής ΜΠΔ και μεταπτυχιακό τίτλο από το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ). Επίσης είναι κάτοχος διδακτορικού τίτλου του Πολυτεχνείου Κρήτης, Σχολή Μηχανικών Ορυκτών Πόρων. Το ερευνητικό πεδίο του Δρ. Καμενόπουλου σχετίζεται με τη βιώσιμη αξιοποίηση των ορυκτών πόρων και ειδικότερα των Σπάνιων Γαιών, την Κοινωνική Επιχειρησιακή Άδεια (Social License to Operate) και τη Διαχείριση Κινδύνων.